Comment faire un miel macéré au sapin baumier ? Détails complémentaires à la vidéo : On peut mettre entre 1/4 et 1/2 tasses d'aiguilles fraîches, selon si l’on veut notre miel plus doux ou plus corsé. L'idéal est d'utiliser seulement les aiguilles coupées, sans morceaux de branche. Je fais macérer à température ambiante (loin d'une source de lumière) et je mets un morceau d'essuie‑tout avec un élastique pendant la macération, au lieu de fermer le pot avec le couvercle, pour permettre à l'humidit
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