pate souple d'origine grecque aussi mince qu'une feuille de papier, préprée à base de farine blanche, sel et eau. Elle entre dans la composition de plusieurs patisseries dont le baklava et peut ^petre ...

Préchauffez le four à 200 °C. Beurrez un moule. Disposez les feuilles de pâte filo dedans, en les badigeonnant de beurre fondu une par une. Couvrez également les bords du moule. Coupez les bords qui ...

Il est possible de faire des miracles avec une simple poêle, quelques conserves du placard et des feuilles de pâte filo.

Tout est dans le titre. J'ai dû acheter un paquet de pâte filo pour faire une recette et là je sais plus trop quoi faire avec... Des baklavas j'ai pas trop envie. Et pendant que j'y suis, je voudrais ...

La saison de la raclette est bientôt finie ! Alors il est temps de dégoter les meilleures recettes pour déguster ce délicieux fromage. Le chef qui se fait appeler Toto Cuistot sur les réseaux sociaux ...

Une tarte aux fines signée Simone Zanoni qui change des classiques grâce à la compote de citron. Pour la compote : ouvrez les citrons, ôtez les pépins, coupez-les en cubes avec la peau et faites-les ...

En grec, filo ou phyllo signifie « feuille ». À la différence de la brick, qui est composée de farine ou de semoule de blé, d’amidon de maïs, d’eau et de sel, la pâte filo est uniquement confectionnée ...

Il y a dans les soirs d’été cette envie douce de simplicité gourmande, ce besoin de légèreté sans renoncer au plaisir. C’est dans cet esprit qu’Anaïck Jégou, créatrice de contenu culinaire suivie par ...

Découvrez l'art de la pâte filo avec Dina Nikolaou, cheffe renommée et ambassadrice de la cuisine grecque ! Reconnue pour sa passion et son expertise dans les saveurs méditerranéennes, Dina Nikolaou ...