Saviez-vous que vous pouvez transformer le chou-fleur en riz ? Coupé finement, il a l’apparence et la texture du riz. C’est ...

Garder au chaud. Réaliser un beurre noisette avec les 50 g de beurre restant. Couper l’andouille en tranches et la faire snacker dans une poêle avec un peu de beurre clarifié. Dresser le velouté dans ...

Le chou-fleur est autant apprécié que banni de certaines assiettes, souvent chez les plus jeunes. Pourtant, ce légumes généreux a de nombreux avantages. Voici 5 infos à retenir sur le chou-fleur. Il ...

Préparez le chou-fleur rôti. Préchauffez le four à 180 °C. Mélangez dans un petit bol le sirop d’érable, le gingembre râpé et l’huile d’olive. Salez, poivrez et ajoutez de la noix de muscade.

Ce légume d'antan qui n'a pour autant pas pris une ride, le chou se revisite ici en trois recettes faciles à reproduire à la maison. L'idée est de twister des recettes classiques avec quelques épices ...

Il illumine les étals avec ses belles couleurs vertes, blanches ou même violettes... Non content de ravir les pupilles, le chou-fleur est également source de nombreux bienfaits pour la santé. On vous ...

Face à une assiette de chou-fleur, vous avez toujours fait la fine bouche ? Croyez-le ou non, ce légume-feuille a tout pour plaire. Sa texture croquante et sa saveur douce légèrement noisettée ...

Pelez et émincez l'ail. Faites fondre le beurre dans une petite casserole et faites-le suer avec le cumin sur feu très doux, sans laisser colorer. Étape 2 Portez à ébullition une large casserole d'eau ...

On le trouve presque toute l'année, le chou-fleur. Et on peut le déguster de mille façons : bouilli, vapeur, en gâteau, en gratin, cru trempé dans une petite sauce, ou râpé en «semoule». C'est ...

Le chou se prête à mille recettes savoureuses et surprenantes. Qu’il soit chou-fleur, chou rouge ou chou chinois, il se ...

10 cl de crème fleurette fermière • 50 g de Saint-Môret • 50 cl de lait • 1 petite boîte de tarama au caviar Monoprix gourmet • 150 g de chou-fleur • piment d’Espelette • sel, poivre • 16 choux moyens ...

Aimer les choux, oui c'est possible ! Il suffit de trouver comment les cuisiner. Souvent privilégié en salade, le chou rouge ...