Los tamales son una herencia viva de Mesoamérica. El término proviene del náhuatl tamalli, que significa “envuelto”. Desde hace más de 5,000 años, el maíz se cocina al vapor dentro de hojas, símbolo ...

¿Ya tienes todo listo para tu ofrenda de Día de Muertos? Si te faltan los tamales, nosotros te dejamos una receta que ...

These simple, lightly sweet tamales should be served with a drizzle of crema, a sprinkle of queso fresco and lime wedges. Using fresh corn is best, but thawed frozen corn works well, too. In a large ...

Licuar todos los ingredientes y verter en un molde engrasado y enharinado. Cocinar por 30 minutos a 350 grados o hasta que al introducir un palillo este salga limpio. Esperar a que enfríe para ...

Si tú también te has preguntado cómo hacer tamales fácilmente, tienes que checar esta receta, es la forma más práctica y sencilla al fin aprender a preparar estas delicias. La palabra tamal viene del ...

Para algunos, la preparación de tamales en diciembre es simplemente cocinar la cena de Navidad, pero para otros, sobretodo inmigrantes latinos en EEUU, se trata de una tradición nostálgica que ...

El maíz es un ingrediente infaltable en la cocina mexicana y con estas cuatro recetas podrás disfrutarlo en diferentes presentaciones. El maíz es uno de los ingredientes más versátiles y apreciados en ...

El chile poblano es una joya de la cocina mexicana. Su sabor ahumado y suave se convierte, al mezclarse con crema, queso y ...

Agregar en la licuadora una lata de leche condensada, media cucharada de esencia de vainilla, cuatro huevos, dos latas de grano de elote amarillo, una cucharada de polvo para hornear, media taza de ...

Patricia López se ha convertido en un referente gastronómico por elaborar más de 20 tipos de tamales en San Pedro Perulapán, Cuscatlán Norte.

Los tamales son un platillo heredado de los indígenas. Parte de la tradición actual en algunos lugares de El Salvador es hacerlos para Navidad. Foto de LA PRENSA/Archivo Hecha la pertinente aclaración ...