L'aventure continue pour le célèbre pastis de Souprosse. L'entreprise Au Bon Pastis Landais est pérennisée par la quatrième génération de la famille Marrocq pour le plus grand bonheur des amateurs. Et ...

L’artisan boulanger-pâtissier de Pouydesseaux en vend dans les Landes, le Gers, les Pyrénées Atlantiques, en Gironde et même jusqu’en Espagne. La moitié de son chiffre d’affaires c’est grâce à son ...

Après une parenthèse de quelques mois, depuis le 2 mai, le « bon pastis landais » est revenu sur le comptoir du magasin situé au 106, rue du 11-Novembre 1918. Et ce vendredi 12 mai, sénatrice, ...

Dans la boulangerie de la ferme de Guillon à Aurice, on perpétue le bon goût du pastis. Leur aventure a commencé en 1982, avec la confection de pains « Je regardais faire mon père et je suis tombé ...

Pas de Noël dans le Béarn sans garbure et pastis landais Quand viennent les fêtes, garbure et pastis landais sont de véritables Madeleine de Proust pour tous les enfants du Sud-Ouest. Julien ...

Levain : faire dissoudre dans un verre deau tiède une cuillerée à soupe de levure de bière. Mettre dans la terrine 1 oeuf, 2 cuillère à soupe de sucre, 1 pincée de sel, leau et la levure. Incorporer ...

1. Émiettez la levure dans le lait tiède. Dans un robot, mélangez à petite vitesse la farine, les œufs, la levure délayée, le sucre et le sel. 2. Au bout de 5 min, passez à la vitesse supérieure et ...

Il n'a rien à voir avec la célèbre boisson anisée. Le pastis landais vient du gascon pastis (de pasta : pâte), désignant n'importe quel gâteau. Le véritable pastis landais est une brioche de forme ...

Selon certains historiens, la tourtière serait d'origine arabe et aurait constitué le plat principal du repas. Mais celles que présente à la vente Marie-Jo Deyries le mercredi matin au marché se ...

1° Détremper 250 grammes de farine avec 50 grammes de beurre et eau tiède, de façon à obtenir une pâte mollette. La rouler en boule et la tenir dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle ait doublé de ...

Je viens de tester une recette aujourd'hui et je viens la partager avec vous . Je vous donne d'abord la recette que j'ai testée puis ensuite 2 autres recettes trouvées sur internet. Préparer d'abord ...

Chaque semaine de confinement, Julien Duboué, chef des restaurants "Boulom" à Paris, partage une de ses recettes pour se régaler. Qui d’autres que ce Landais, champion de France cadets en 1997 sur la ...