Im Handumdrehen werden saftige Muffins gebacken, die dank Grundrezept immer wieder gelingen. Der Teig ist kinderleicht und bietet unzählige Möglichkeiten. Grundrezepte sind in der Küche Gold wert.

Als Muffin bezeichnet man zwei unterschiedliche Arten von Gebäck, die sich auch in ihrem Rezept unterscheiden: Der ursprüngliche Muffin aus England und der “moderne” Muffin, wie wir ihn heute kennen, ...

Ofen auf 160 Grad (Umluft) vorheizen. Zuerst vermischen wir das Mehl mit Salz, Backpulver und Natron. Die Eier schlagen wir kurz mit dem Zucker und dem Vanillezucker auf, geben Öl und Buttermilch dazu ...

Wer sich vegan ernährt, muss nicht auf leckere süße Snacks verzichten. Vegane Muffins sind ganz einfach zuzubereiten und schmecken himmlisch. Hier finden Sie ein einfaches, wandelbares Rezept, das ...

Der Muffinteig ist unter anderem deshalb so schnell gemacht, da kein Eischnee dafür benötigt wird. Die Eier werden ungetrennt geschlagen und zunächst mit den feuchten Zutaten vermengt. Das Backpulver ...

Für den idealen Rührteig brauchen Sie nur sieben Zutaten und keinerlei Vorkenntnisse. Denn mit dem Grundrezept ist das Backen ganz einfach – und noch dazu herrlich variabel. Backe, backe Kuchen – das ...

Diese fluffigen Muffins mit Schokostückchen sind perfekt für den nächsten Kindergeburtstag, Schulfest oder das Sommerfest in die Kita. Das Rezept ist super einfach, schnell zusammengerührt und lässt ...

Frühstücksmuffins sind beileibe nicht immer nur süß – in speziellen Abwandlungen eignen sich die kleinen Leckereien gar als herzhafte oder als kohlenhydratarme Grundlage für einen nahrhaften Start in ...

Ein luftiger Kuchen aus Biskuitteig kommt auf jeder Party gut an. Mit dem Grundrezept zaubern Sie ganz einfach und schnell den passenden Boden für jede Torte. Was Biskuitböden von anderen Kuchenteigen ...

Ofen auf 160 Grad (Umluft) vorheizen. Zuerst vermischen wir das Mehl mit Salz, Backpulver und Natron. Die Eier schlagen wir kurz mit dem Zucker und dem Vanillezucker auf, geben Öl und Buttermilch dazu ...