Préparer les filets de merlan : les désarêter, les assaisonner puis les fariner. Cuire avec coloration sur la peau avec le beurre et bien arroser. Ajouter le jus des citrons et les zestes de citron ...

Une recette qui fleure bon la mer, signée Guy Martin. Préparation 1h Repos - Cuisson - Éplucher le chou-rave et le tailler la mandoline pour obtenir 20 disques assez fins. Tailler ensuite avec un ...

Yannick Hornez passe à table, avec une entrée à base de poisson, ce lundi. Hacher le persil. Saler, fariner et tapoter les petits filets de poisson. Faire fondre le beurre à feu doux dans une poêle et ...

1. Laver, éplucher les pommes de terre et les cuire dans du lait. Laver les épinards. Peler et émincer les oignons. 2 Passer les filets de limande dans la farine tamisée. Écraser les pommes de terre ...

Je viens d'aprendre que finalement on resterait a la maison en zamoureux pour le reveillon donc je recherche des recettes avec du poisson ! j'ai envie de poisson j'avais pensé a un filet de bar sauce ...

Lavez et centrifugez les poivrons. Faites réduire le jus obtenu 10 mn sur feu doux. Laissez refroidir. Mélangez le kudzu dans un peu de jus de poivron et ajoutez le reste de jus. Mélangez bien.

Préparer les filets de merlan : les désarêter, les assaisonner puis les fariner. Cuire avec coloration sur la peau avec le beurre et bien arroser. Ajouter le jus des citrons et les zestes de citron ...