Venerdì 12 dicembre a Sassalbo, una frazione del comune di Fivizzano (MS), torna Dolce & Farina, il contest dedicato alla ...

Lo fa un’azienda italiana, è arricchito con gocce di cioccolato e ha un sapore che ricorda gli impasti a base di orzo. Non ...

Il prodotto, lanciato dall’azienda Small Giants, contiene proteine alternative che nutrono l’organismo e favoriscono la ...

Quando pensiamo alla farina la nostra mente corre immediatamente alla farina di grano tenero. Esiste però anche la farina di grano duro, che altro non è se non la farina di semola rimacinata. Si ...

La farina di ceci è un tipo di farina che si ottiene appunto da questi squisiti legumi e può essere utile per preparare diverse ricette, sia salate sia dolci (si può per esempio preparare l'ottima ...

Una buona notizia per tutte le start-up e i giovani imprenditori che da qualche anno in Italia puntano sulla farina d’insetti. La Commissione europea ha, infatti, autorizzato all'immissione in ...

Una ricetta firmata dalla Pasticceria Lorenzetti che combina tradizione veneta e creatività contemporanea, per chi vuole un ...

La farina di riso, che si ottiene dalla macinazione dell’omonimo cereale, è un prodotto versatile apprezzato soprattutto da chi deve (o vuole) escludere il glutine dalla propria alimentazione.

Iniziate a incorporare gli albumi con lo zucchero di canna, montandoli ad una consistenza ferma e lucida, fino a quando si ...

In Italia oggi non è molto diffuso, se non nel mondo del senza glutine, ma nei tempi antichi – a partire dall’Antica Roma e poi anche nel Medio Evo – il miglio aveva un ruolo di primo piano ...

Solo da pochi anni la farina di canapa si è affacciata nel panorama dei prodotti salutistici disponibili nel nostro paese. Ma quali sono le proprietà di questa farina? Esistono delle ricette già ...

Scopri utilizzi, calorie, proprietà e valori nutrizionali della farina di cocco, ottima e golosa alternativa per le preparazioni dolci in cucina e non solo. Molto spesso sottovalutata, la farina di ...