Castagnaccio, la ricetta della nonna è proprio quello che ci vuole per portare in tavola la tradizione. E dopotutto è questo ciò che in molti desiderano fare, riportare in auge quel passato che non è ...

Lo zabaglione non passa mai di moda: è una preparazione versatile che incontra tutti i gusti e che può dar vita a numerose varianti. Le origini della ricetta non sono ben chiare. Sembra che una simile ...

Il gelato al Bunet segue fedelmente la ricetta della nonna. I cachi e le mele cotogne per i gusti alla frutta provengono dall’orto del nonno. I ricordi del passato e il vissuto d’infanzia assumono un ...

A produrlo è Maurizio Viani, imprenditore agricolo titolare dell’azienda Nauplia. Come lo realizza? «Con ingredienti eccellenti, in maniera artigianale e con la ricetta di mia nonna. Puntiamo ai ...