El chef Chet Sharma propone en BiBi una lectura contemporánea del recetario indio, alejada de tópicos y construida desde la ...
Si te preguntas qué hacer en Santiago para escapar de la rutina gastronómica, y quieres probar algo nuevo a veces solo basta con seguir el rastro del curry y el cardamomo para descubrir una ciudad ...
La autenticidad no está en replicar, sino en conservar el alma de los sabores, uno de los conceptos del lugar.
La cocina india no es “curry” y ya. Basta una marinada, una mezcla de especias bien tostada, una legumbre cocida hasta ...