Today, Echanique and his partner, Lauren Henno, have established the plant protein company Mikuna, becoming a bridge between Ecuadorian farmers and U.S. markets. The earthy Mikuna packaging seen at ...

Los dos ecuatorianos marchaban codo a codo, cuando restaban unos 10 de los 35 kilómetros de la competición del domingo. Pero sólo uno de ellos estaba peleando en realidad la medalla. El otro había ...

Chochó vive por estos días en un bucle maldito. El principal corregimiento de Sincelejo era, hasta hace poco, un pueblo tranquilo donde la mayoría de la gente 'se muere de vieja'. No pasaba mayor cosa ...

A new superfood is here to change the game. Cultivated by Indigenous farmers for centuries, Chocho is known to have superior benefits, packed with calcium, vitamin E, magnesium, plant fiber, 9/9 ...

Chochó es un corregimiento de Sincelejo, en mitad de la gran sabana de Sucre, donde viven alrededor de siete mil personas. Queda solo a ocho kilómetros de la cabecera municipal. La hermosura natural ...

Back on the factory floor, workers are busy putting final touches to the product before shipment for distribution. Boateng's success with the Chocho line has meant he was also able to open a pharmacy ...

Su cultivo empezó entre los años 2200 y 2500 aC. en los Andes que actualmente es Bolivia, Ecuador y Perú. Es una leguminosa legendaria cuyo nombre científico es: Lupinus mutabilis sweet. El chocho ...